헿저씨의 돼지런한하루

청담 프렌치 맛집 , L'espoir du Hibou(레스쁘아 뒤 이부)-미쉐린 가이드 2020-

헿저씨 2020. 11. 12. 12:45
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서울 강남구 선릉로 152길 33

02-517-6034

12:00 - 22:00

압구정로데오역4번 출구에서 가깝고요

발레 가능하니 참고하세요!!

 

요즘 진짜 진짜 핫한

핫 구정 로데오거리

예전부터 맛집으로

유~우명 했던

정통 프렌치 레스쁘아 뒤 이부에

다녀왔어요

2020년 미쉐린 가이드에도

소개되기도 했고

수요 미식회에도 

출연했던 레스토랑이라고 하더라고요.

오랜만에 칼질하려니

마음이가 급해서

외관 찍는 걸 깜빡^^;;;;

 

 

 

실내 인테리어부터

그냥

나 프렌치 식당이야..!!!

느낌이 물씬 납니다..!

뭔가 엔틱 엔틱하고

화병 속 꽃 색감까지

너무 유럽 유럽 한 느낌..!

 

 

 

 

6만 원부터 15만 원대까지

다양한 구성의 코스로도 드실 수 있고

단품 메뉴로도 선택이 가능한데

저희는 좋아하는 음식만 쏙쏙 먹고 싶어서

단품 메뉴들로 주문했어요

 

 

 

 

 

 

 

와인 샴페인도 꽤 다양하게 갖추어져 있어서

취향 따라 셰어 하시면

더욱더 맛있는 식사가 되시지 않을까 하네요..!

 

 

 

 

저희는

바게트와 그뤼에르, 에멘탈 치즈를 올려 그라탱 한 양파수프(1.4)

랍스터와 부라타 프로마쥬 블랑의 트러플과 표고버섯 라비올리(3.8)

아몬드 크러스트를 입힌광어 활어 필렛(3.8)

사치 살 스테이크(6.8)

버섯 크림 뇨끼(1.3)

도멘 샤르뱅 꼬뜨 뒤 론 2016 빈(9.5)

주문했어요...!!

이렇게 글로 적으니 

많이 먹긴... 했네요..;

어쩐지 배 부르더라;;

 

 

 

식전 빵으로는

미니 바게트, 엔쵸비 페이스, 트 올리브 오일이 

나왔습니다.

개인적으로 바게트 빵을 너무 좋아해서

너무 반갑더라고요

담백 고소함 그 자체 바게트에

진짜 향긋한 올리브 오일을 듬뿍 적셔서

짭조름한 엔쵸비 페이스트를 살짝 올려 먹으면 ㅜㅜ

식사로 먹기 가능..!!

 

 

바게뜨와 그뤼에르 에멘탈 치즈를 올려 그라탕한 세리와인과 브랜디한향의 진한 양파수프

 

딱 타이밍 좋게

양파 수프가 나와서

본격적으로

식사를 시작해 봅니다.

유독 프렌치 레스토랑에는

양파수프가 많은 것 같은데

그중에서도 정말 손에 곱을 만큼

맛있게 먹었어요

적당히 양파 섬유질도 느껴지고

약간 드라이한 편이었던 와인이랑

너무 찰떡이어서

진짜 1인 1 수프 해야 하나

고민했을 정도.!

 

랍스터와 부라타 프로마쥬블랑의 트러플과 표고버섯 라비올리

 

맛있어요..ㅋㅋㅋㅋ

특히 라비올리에

그 크림소스가 정말 진하고

꾸덕꾸덕 ㅜㅜ

진짜 탱글 쫄깃한 랍스터 식감도

너무 좋고요..

저희가 주문한 와인이 좀

드라이하고

와인 알못인 저에게는 좀

무거운 느낌이었는데

너무 찰떡.. 이더라고요

정말 입안이

정리되는 느낌

이래서 와인들 마시는구나

싶더라고요

 

 

곱게 간 아몬드로 크러스트를 입힌 광어 활어 필렛 감자 그라땅과 레몬 페투니치

 

광어 필렛이

워낙 좀 부드럽고 담백한데

아몬드 크러스트가 고소함을 더해주고

씹는 즐거움을 느끼게 해 주더라고요

입에 딱 들어갈 때

좀 간이 있네??라고 생각했는데

씹으면서 

은근 도톰했던 광어 필렛 + 페투치니 면과

함께 먹으니 크게 불편하지 않았어요.

 

 

 

에이징한 등심 살치살 스테이크, 엔다이브와 콜라비 수비즈

 

제일

기대했지만

그냥 맛있는 스테이크.. 였어요..ㅋㅋㅋㅋ

사실 제이엔 구 스테이크나 저스트 스테이크 울프강이 더

풍미도 좋고

갠 적취 향엔 잘 맞는 듯..!

물론 너무 기대를 많이 해서

조금.. 기대에 못 미치다..

정도이지

너무 맛있게

잘 먹었어요!

 

도멘 샤르뱅 꼬뜨 뒤 론 2016빈

 

대화 나누며 먹다 보니

배불러서

디저트는 패스..!!!

음식 하나하나

다 맛있었지만

아직까지도

기억에 남는 건

양파수프...

진짜. 꼭 드셔 보세요..

천상계의 양파수프를 맛보실 수 있습니다.

분위기도 너무 좋고..

음식도 맛있고

연말 모임 가지시기에도 너무 좋을 것 같네요^^

 

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